Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

Giugno è un mese allegro e pieno di promesse: finisce la scuola (ok, non poi così allegro), si va al mare, si pensa alle vacanze e alle mille cose che possiamo fare nelle lunghe giornate estive. Ci sentiamo aperti alle novità e alle sperimentazioni, e la Società dei cavatappi Incrociati non fa eccezione!
Questo mese abbiamo portato gli Enoesploratori del nostro wine club in una zona nuova, da un produttore nuovo e, soprattutto, ad assaggiare un vino nuovo che più nuovo non si può.

Il vino del mese è una di quelle bottiglie che ti costringono a fermarti, a pensare, a ricalibrare quello che credevi di sapere, ma è anche un vino di una godibilità assoluta.
Muscaris 2024 di Frauwallner è una di quelle etichette che accendono la testa; un vino austriaco dalla Stiria vulcanica che è un racconto, una scoperta e anche un po' una sfida!

Che cos'è Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

Muscaris 2024 di Weingut Frauwallner è un vino bianco secco, aromatico, da uve 100% Muscaris, vinificato in acciaio. 

Cos'è il Muscaris

Il Muscaris è un vitigno PIWI a bacca bianca. PIWI sta per Pilzwiderstandsfähig, che in tedesco significa "capace di resistere alle malattie fungine". In italiano parliamo, infatti, di "vitigni resistenti".

Nasce dall'unione tra il Solaris e il Gelber Muskateller (il nostro Moscato Bianco). 

Come gli altri PIWI, il Muscaris è vitigno creato per difendersi da solo, che quindi ha bisogno di pochissimi trattamenti. Permette di fare un'agricoltura pulita, e ottenere uve modellate dalla natura, senza interferenze. Per alcuni, è la via maestra per ottenere un'espressione territoriale pura, vibrante e sostenibile.

È un'idea liquida. È il punto d'incontro tra una famiglia di vignaioli-filosofi, un terroir vulcanico che pulsa di energia e un vitigno considerato da alcuni un'eresia, ma che per noi è il suono del futuro. È la risposta imbottigliata a una domanda tanto semplice quanto potente: cosa succede quando il rispetto assoluto per la natura incontra l'innovazione più coraggiosa? Succede un vino che ha un'anima, un carattere e una storia da raccontare.

Chi produce Muscaris 2024 (La cantina Frauwallner a Straden)

A Straden, nel cuore della Stiria vulcanica (Vulkanland Steiermark), c'è una cantina che è prima di tutto un inno alla qualità: Weingut Frauwallner.

Walter, che la conduce oggi insieme alla moglie Petra, è la terza generazione di viticoltori, ma è colui che, già da alcuni anni, ha dato la svolta all'azienda agricola, incentrandone la produzione solo sulle uve e solo della massima qualità.

Straden, dove è prodotto il vino del mese di giugno 2025 del nostro wine club

Vulkanland Steiermark

Frauwallner si trova in una delle zone vinicole più interessanti: la Vulkanland Steiermark DAC, la "terra dei vulcani della Stiria". 

Oggi, i vulcani anticamente attivi nella zona sono colline dolci con in eredità un dono inestimabile: suoli ricchi di basalto, tufi e sabbie vulcaniche, oltre a ghiaie calcaree di più recente formazione.

È questa matrice che conferisce ai vini una firma inconfondibile: una mineralità tesa, quasi fumé, una sapidità profonda, unita alla freschezza freschezza del clima continentale.

Com'è Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

Attraente e spiazzante al tempo stesso.
Alla cieca, non lo potresti scambiare per niente altro, ma non diresti mai che è un PiWi.

Al naso, grande è l'impatto degli aromi "moscateggianti" di rose, zagara e uva fresca croccante, ma presto si scopre un bouquet più complesso, in cui si riconoscono agrumi, erbe aromatiche fresche e un attraente tocco vegetale, il tutto tenuto insieme da un filo teso di pietra focaia.

No: non c'è traccia di quel sentore di bacello di fave che accomuna molti PiWi, specie a bacca nera.

Il sorso è un'altra sorpresa: nonostante la gradazione alcolica, in bocca il Muscaris 2024 di Frauwallner risulta fresco, dissetante, equilibratissimo, con un corpo presente e scattante al tempo stesso e un'acidità composta ma ascendente.
Il finale è lungo, aromatico e salino, che lascia la bocca pulita e pronta

Quando stappiamo Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

Quest'estate, anche se non c'è fretta.
Il vino è dotato di sufficiente struttura per essere apprezzato anche oltre il suo primo anno di vita, anzi è interessante scoprirne la capacità di evoluzione, ma il Muscaris si apprezza soprattutto per i suoi aromi giovanili, quindi, perché privarcene?

Dove trovare Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

I membri della Società dei Cavatappi Incrociati lo hanno ricevuto nella selezione di giugno 2025 (la numero 82).

Chi non è socio del wine club trova Muscaris 2024 e gli altri vini di Frauwallner in vendita presso Enoteca Adriatica.

LA DEGUSTAZIONE IN DIRETTA DI Muscaris 2024 Weingut Frauwallner

È salvata sul profilo Instagram della Società dei Cavatappi Incrociati (@wineclubcavatappi )

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