Aprile è il mese del risveglio, o dello strenuo tentativo di compierlo. È il mese delle prime giornate "lunghe" e dei primi aperitivi all’aperto, che ci mancavano tanto. Forse è soprattutto adesso che cerchiamo vini che vibrino della stessa energia fresca e scattante che sentiamo nell'aria primaverile, e la Società dei Cavatappi Incrociati non vede […]

Marzo è un mese di attesa e di piccoli segnali: la natura si prepara al risveglio, le vigne vedono gli ultimi interventi di potatura e si avverte quel desiderio di concretezza tipico dei passaggi di stagione. In questo periodo cerchiamo vini che abbiano ancora la struttura per scaldare le serate fresche, ma con una spinta […]

FEBBRAIO 2026, VINO DEL MESE #90: ... Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 Maso Thaler Febbraio è un mese di passaggio, sospeso tra il rigore dell'inverno e la timida promessa della primavera: le giornate si allungano (fa ancora un freddo cane, ma concentriamoci sui lati positivi), si inizia a percepire una luce diversa e si […]

Gennaio è un mese di fogli bianchi e nuovi inizi: si fanno buoni propositi che è ancora troppo presto per abbandonare, si riordinano le idee dopo le feste e si guarda al calendario con la voglia di scrivere storie nuove. Ci sentiamo pronti a tracciare rotte inesplorate e a dare fiducia a progetti appena nati, […]

Giugno è un mese allegro e pieno di promesse: finisce la scuola (ok, non poi così allegro), si va al mare, si pensa alle vacanze e alle mille cose che possiamo fare nelle lunghe giornate estive. Ci sentiamo aperti alle novità e alle sperimentazioni, e la Società dei cavatappi Incrociati non fa eccezione! Questo mese […]

MAGGIO 2025, VINO DEL MESE #81: ... Indigeno Trebbiano 2022 Chiesa del Carmine Maggio è il mese delle rose, dei matrimoni e... dei santi di ghiaccio! Iniziato con giornate estive, dalle nostre parti - e non solo - ci ha poi fatto pentire di aver portato i cappotti in lavanderia, così, la selezione che avevamo […]

APRILE 2025, VINO DEL MESE #80: ... Goccia d'Oro Erbaluce di Caluso spumante 2020 Cantina Produttori di Erbaluce Aprile: la natura si risveglia, la primavera esplode, cambia l'ora e le giornate "si allungano". Quest'anno, per accordare la selezione a sorpresa del nostro wine club con la stagione, abbiamo scelto di approfondire la conoscenza del vitigno […]

MARZO 2025, VINO DEL MESE #79: ... Stappasogni Colli Tortonesi Timorasso 2022 Vigneti Letizia Quest'anno abbiamo voluto trasportare nella selezione di marzo della Società dei Cavatappi Incrociati il momento di transizione che questo mese rappresenta, scegliendo vini di cantine che di recente hanno cambiato proprietà o sono state fondate. Il vino del mese n. 79 […]

FEBBRAIO 2025, VINO DEL MESE #78: ... Penina Pinela Klasična Metoda Brut Nature Štokelj L'anno è appena iniziato, ma nel nostro wine club è già ora della prima novità assoluta! Con gli Enoesploratori della Società dei Cavatappi Incrociati andiamo in Vipavska Dolina alla scoperta di un altro areale e di una varietà autoctona rara e […]

GENNAIO 2025, VINO DEL MESE #77: ... Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG 2021 Pas Dosé Finigeto Gennaio significa ultime feste, ma non per questo ci toglie la voglia di bollicine! Nella Società dei Cavatappi Incrociati, il 2025 inizia sotto il segno del metodo classico, con una selezione di quattro vini così prodotti. Il […]