NOVEMBRE 2024, VINO DEL MESE #75

... Enkircher Zeppwingert, Riesling Auslese 2018 Villa Huesgen

Novembre, si sa, non è il mese dell'allegria, ma nel nostro wine club ci sono delle regole: sì alla stagionalità, no alla noia e alla tristezza!
Ci vuole, allora, qualcosa di corroborante, dolce e sofisticato, che ci aiuti a portare in tavola luce e raffinatezza, facendoci chiudere il pasto con il sorriso... Un Riesling, insomma! Un Riesling con un po' di residuo zuccherino naturale, che non appiccica, ma soddisfa la voglia di una coccola ricercata.

Con gli Enoesploratori della Società dei Cavatappi Incrociati torniamo in Mosella e stappiamo Enkircher Zeppwingert 2018, un Riesling con predicato Auslese con quasi sei anni di affinamento alle spalle. Yum!

≈ CHE COS’È IL Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 Villa Huesgen

È un vino bianco (semi)dolce, aromatico, da uve 100% Riesling cresciute nel vigneto di Enkircher Zeppwingert, in Mosella.

COS’È IL RIESLING

Il Riesling è un vitigno a bacca bianca originario - quasi sicuramente - del centro Europa, quel bacino del Reno che interessa diverse regioni vinicole tedesche e l'Alsazia, ora francese.
È un incrocio spontaneo fra Gouais Blanc e una varietà non meglio identificata, a propria volta derivante dal Traminer.

È un vitigno aromatico, dotato di spiccata acidità, apprezzato per la sua versatilità e capacità di "restituire il territorio", cioè di rivelare aromi diversi a seconda delle condizioni di allevamento.

≈ CHI PRODUCE Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 (CANTINA VILLA HUESGEN IN MOSELLA, GERMANIA)

Il Riesling si esprime meravigliosamente nei vigneti tedeschi, che sono famosi per produrre i migliori del mondo.

Questo ricevuto dai membri del wine club, in particolare, è prodotto dalla cantina Villa Huesgen di Traben-Trarbach, un paesino non lontano da Bernkastel, nella prestigiosa sottozona della Mittel-Mosel, in Mosella, appunto

LA CANTINA VILLA HUESGEN

La famiglia che le dà il nome è presente in Mosella da diverse generazioni e ne è tuttora alla guida, anche se non si può più dire che Villa Huesgen sia un'attività familiare.

Nel corso dei secoli, infatti, grazie ai proventi del fiorente commercio di uve che conduceva, la famiglia ha acquistato i migliori vigneti della zona e ha iniziato a produrre il proprio vino.

Oggi è una realtà che possiede vigneti anche al di fuori della Mosella e produce diverse migliaia di bottiglie all'anno, sempre aderendo a principi di qualità e fedeltà al territorio, le cui peculiarità restituisce in ogni vino, e alla cui protezione concorre attivamente attraverso programmi di sostenibilità.

≈ COM’È IL Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 Villa Huesgen

Sopra abbiamo scritto che è un vino (semi)dolce.

Non "dolce", non "semidolce": abbiamo approfittato del testo scritto per cercare di comunicare in una parola che il Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 di Villa Huesgen è - sì - un vino tecnicamente dolce, avendo un residuo zuccherino di circa 50 grammi di zucchero per litro, tuttavia è facile confondersi e non percerpirlo pienamente dolce, per via della brillante acidità, che ne facilità la beva e ne smorza la dolcezza.

È un vino elegante, complesso, persistente, che accosta alla mineralità tipica della Mosella, i sentori di frutta gialla e tropicale caratteristici delle uve Riesling mature, con una raffinata venatura di zafferano e camomilla essiccata ad arricchire il bouquet.

È un ottimo Riesling per accompagnare le ricette più ricercate - e speziate - della cucina orientale, poiché il basso grado alcolico non enfatizza la sensazione piccante, che viene anche smorzata dalla dolcezza.

È sufficientemente dolce per accostarsi anche a molti dessert, purché non troppo dolci e senza cioccolato, mentre non sposerà perfettamente tutti i formaggi.

≈ QUANDO STAPPIAMO IL Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 Villa Huesgen

Avremmo dovuto resistere!

L'Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 è un Riesling perfetto, che regala emozioni a ogni sorso evolvendo continuamente nel calice, tuttavia ha chiaramente davanti a sé un lungo e fulgido futuro e... sì, probabilmente se avessimo aspettato un altro anno saremmo stati addirittura più soddisfatti di così.

È una riflessione che si potrà fare ancora per diversi anni, avremo sempre la sensazione di non avergli dato abbastanza tempo!

≈ DOVE SI PUÒ TROVARE IL Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 Villa Huesgen

I membri della Società dei Cavatappi Incrociati lo hanno ricevuto nella selezione di novembre 2024, la numero 75.

Chi non è socio del wine club trova il Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 sullo store online di Enoteca Adriatica, insieme ad altri vini di Villa Huesgen.

Fai parte della Società dei Cavatappi Incrociati e vuoi ancora qualche bottiglia di Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018? Ricorda che ai soci del wine club sono riservati sconti particolari, a seconda del tipo di abbonamento scelto. Contattaci prima di acquistare!

LA DEGUSTAZIONE IN DIRETTA DEL RIESLING Enkircher Zeppwingert Auslese 2018

Come sempre, la diretta è salvata sul profilo Instagram del wine club.

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