close
È un vino bianco (semi)dolce, aromatico, da uve 100% Riesling cresciute nel vigneto di Enkircher Zeppwingert, in Mosella.
Il Riesling è un vitigno a bacca bianca originario - quasi sicuramente - del centro Europa, quel bacino del Reno che interessa diverse regioni vinicole tedesche e l'Alsazia, ora francese.
È un incrocio spontaneo fra Gouais Blanc e una varietà non meglio identificata, a propria volta derivante dal Traminer.
È un vitigno aromatico, dotato di spiccata acidità, apprezzato per la sua versatilità e capacità di "restituire il territorio", cioè di rivelare aromi diversi a seconda delle condizioni di allevamento.
Il Riesling si esprime meravigliosamente nei vigneti tedeschi, che sono famosi per produrre i migliori del mondo.
Questo ricevuto dai membri del wine club, in particolare, è prodotto dalla cantina Villa Huesgen di Traben-Trarbach, un paesino non lontano da Bernkastel, nella prestigiosa sottozona della Mittel-Mosel, in Mosella, appunto
La famiglia che le dà il nome è presente in Mosella da diverse generazioni e ne è tuttora alla guida, anche se non si può più dire che Villa Huesgen sia un'attività familiare.
Nel corso dei secoli, infatti, grazie ai proventi del fiorente commercio di uve che conduceva, la famiglia ha acquistato i migliori vigneti della zona e ha iniziato a produrre il proprio vino.
Oggi è una realtà che possiede vigneti anche al di fuori della Mosella e produce diverse migliaia di bottiglie all'anno, sempre aderendo a principi di qualità e fedeltà al territorio, le cui peculiarità restituisce in ogni vino, e alla cui protezione concorre attivamente attraverso programmi di sostenibilità.
Sopra abbiamo scritto che è un vino (semi)dolce.
Non "dolce", non "semidolce": abbiamo approfittato del testo scritto per cercare di comunicare in una parola che il Riesling Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 di Villa Huesgen è - sì - un vino tecnicamente dolce, avendo un residuo zuccherino di circa 50 grammi di zucchero per litro, tuttavia è facile confondersi e non percerpirlo pienamente dolce, per via della brillante acidità, che ne facilità la beva e ne smorza la dolcezza.
È un vino elegante, complesso, persistente, che accosta alla mineralità tipica della Mosella, i sentori di frutta gialla e tropicale caratteristici delle uve Riesling mature, con una raffinata venatura di zafferano e camomilla essiccata ad arricchire il bouquet.
È un ottimo Riesling per accompagnare le ricette più ricercate - e speziate - della cucina orientale, poiché il basso grado alcolico non enfatizza la sensazione piccante, che viene anche smorzata dalla dolcezza.
È sufficientemente dolce per accostarsi anche a molti dessert, purché non troppo dolci e senza cioccolato, mentre non sposerà perfettamente tutti i formaggi.
Avremmo dovuto resistere!
L'Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 è un Riesling perfetto, che regala emozioni a ogni sorso evolvendo continuamente nel calice, tuttavia ha chiaramente davanti a sé un lungo e fulgido futuro e... sì, probabilmente se avessimo aspettato un altro anno saremmo stati addirittura più soddisfatti di così.
È una riflessione che si potrà fare ancora per diversi anni, avremo sempre la sensazione di non avergli dato abbastanza tempo!
I membri della Società dei Cavatappi Incrociati lo hanno ricevuto nella selezione di novembre 2024, la numero 75.
Chi non è socio del wine club trova il Enkircher Zeppwingert Auslese 2018 sullo store online di Enoteca Adriatica, insieme ad altri vini di Villa Huesgen.
Come sempre, la diretta è salvata sul profilo Instagram del wine club.